Centro EBI: Colegio y Seminario Menor ‘A Inmaculada’ (Ourense)
Etapa: ESO
Cursos: 1º, 2º, 3º, 4º ESO; 1º, 2º Bachillerato
Impacto: 85 alumnos, 6 profesores, 2 personal del centro.
En nuestro proyecto de centro valoramos mucho los aprendizajes significativos fuera del aula, por lo que desde hace ocho años hemos utilizado la zona natural que rodea a nuestro centro como aula.
Este proyecto estimula al alumnado, le permite salir del ambiente educativo tradicional, fomenta su creatividad a la hora de resolver problemas que surgen y disfrutar de realizar proyectos globales que perduran durante años para disfrute de ellos y muchas veces del resto de habitantes de la zona.
El proyecto está basado en los siguientes principios:
- Sostenibilidad: en la realización de los proyectos el reciclaje de materiales es un pilar fundamental.
- Respeto y cuidado del medio ambiente y el patrimonio.
- Comprender la cadena alimentaria desde el productor al consumidor y fomentar un consumo responsable.
- Potenciar los hábitos saludables de alimentación.
- Inculcar la importancia de un equilibrio ecológico.
Este proyecto tiene dos zonas de acción:
Ruta das Árbores:
Durante los ocho años de actividad en el centro, alumnos y profesores han diseñado una ruta de paseo en los terrenos del Seminario. Para ello se han creado caminos, instalado bancos, plantado un sin fin de árboles y se han eliminado especies invasoras y basura. En la Ruta se ha instalado también un mirador desde el cual se tiene una de las mejores vistas de la ciudad de Ourense.
Huerto:
En el año 2022 se puso en marcha una nueva parte del proyecto. Un huerto escolar gestionado por profesionales y en el que los alumnos participan a través de diversas materias. Los alimentos producidos son consumidos directamente por la empresa Calidus y Gallego que gestiona las cocinas del centro.
Los alumnos son los encargados de realizar las actividades que no requieren de maquinaria agrícola colaborando en la preparación de la tierra, la siembra y la recogida. De esta manera son conscientes de las verduras propias de cada estación, de cómo el cambio climático afecta a la agricultura y conocen las propiedades de cada uno de los cultivos que a su vez recogen en una página web creada con toda la información de los mismos.
Asociado al huerto y a la cocina se ha construido un gallinero, que gestionan los alumnos de 1ºESO y 2ºESO. Los restos de alimentos de la cocina y las verduras que no son aptas para consumir de la huerta son el alimento para las gallinas. Los huevos producidos se reparten entre alumnos y profesores cerrando de esta manera el círculo para un consumo más sostenible.